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宽厚里的美味——济南的特色餐厅

来源 : http://www.jnhaoyijia.com/news/103.html                 发布时间 : 2016-05-18

装修客户:吕先生
宽厚里的美味——济南的特色餐厅
资深设计:菲菲
济南的宽厚里还未人人皆知,但正逐渐打造成泉城的新名片,这里的商铺都非常有特色,或古朴、或典雅、或清新,都在讲述它们自己的故事。
在这里的商家都会对自己的店面装修设计颇为上心,就像专程找到我们的吕先生一样他想在宽厚里开一间特色的美食餐厅,总觉得自己想法有些牵强无法满意也伤透 了脑筋,在一次朋友聚会时吕先生随口谈起了店面装修一事儿,朋友听完后感觉装修这种专业性的事应该交给一家可靠的装修公司更好,随后便给吕先生介绍了为自 己做过装修的“好一佳装饰”,在经过对公司的了解后吕先生找到了我们,希望我们能利用专业的装修知识帮助他。
在经过和吕先生的多次交流和实地勘察,设计师就其商圈经营范围及美食主题提出以下设计考虑:
1、店面内线条的动感和整体空间的合理布局,借此带给顾客以舒适、自由、开怀畅饮为主题的烧烤氛围。
2、木质是最具有“人气”的材质,所以在大部分设计中都采用了木质材料,木之色泽、质感,给人以温和质朴的气息,让顾客身在其中更有一种在家般的感受。
就以上思路与吕先生达成共识后,设计师菲菲做出了现在的设计方案,而吕先生看后也一直夸奖设计师菲菲的设计非常专业,并且爽快的与公司签约,并表达出对公司的信任。
那么现在就让我们来欣赏一下美女菲菲所设计的方案吧!

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木质和灯光的运用,给人以轻松自由的氛围,无拘无束下更有种家一样的感觉。
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古色古香中也透露出那现代都市般的整洁,在荷花灯光的映照下更像在画境中静心享受那点滴的轻松,正所谓“酒不醉人人自醉”。
接下来将是施工期,我们会陆续刊登施工中及完工后的实景照片,这是好一佳装饰2016年接的首个工装案列,让我们一起去慢慢欣赏诗画之境与现代交融的故事吧。

宽厚里美食店在线施工
2016年3月12日 晴
上午10:30宽厚里吕老师美食店开工大吉,项目监理王工、设计师菲菲、木工姜师傅与吕老师现场进行施工交底(当然小编也在现场喽),交底工作结束后,师傅们就开始紧张的进行施工工作。
施工现场照片
厨房施工安排:
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监理王工与设计师菲菲正在和吕先生就厨房沟排改造问题进行商谈,其中地槽的位置选择和排量都非常的专业,如:沟排是厨房排放的主要方式,明渠长度不大于30M,坡度为0.5%-2%,明渠开始端,即最高点深度要在50--80MM,末端即最底端要设置沉渣井和防鼠接渣框等。
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监理王工就包柱、施工工艺和施工流程与吕先生进行沟通。
二楼餐厅包柱,包柱不仅可以跟整体装修效果统一还可以很大程度上减少孩子在玩耍时受伤的危险,在这里小编简单介绍一下包柱的流程也希望小伙伴们能够得到启发。
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一、首先用F30的**钉钉好包柱子的木槽。
二、把木槽套在柱子上。
三、把最后一面的板子钉上去。记住短板一定要在下方!
四、再用ST38的**钉将所有的面钉在柱子上。
五、用结构胶粘接上面板后完工。
餐厅布局:
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一楼与二楼之间加入升降梯解决了楼上传菜问题
现在美食店木工工作也在如火如荼的展开,在过后的几天小编会最新的美图带给大家的,谢谢大家的持续关注哦。
宽厚里美食店在线施工(3.29更新)
3月29日 晴

春暖花开的季节在泉城仿若已经进入了夏日,暖暖的阳光伴随着轻快的步伐小编像微风一般轻轻的走入了宽厚里吕老师的美食店,好几日没有更新了,小编也觉得实在不好意思了还望大家多多包涵哦~~
经过多日的紧张施工,美食店里的木工工作已经初具规模了,话不多说了小编马上上图。
一楼门厅对比图(施工前后)
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收银橱柜的拜访位置,可以大大的减省结账速度和点餐率的
二楼餐厅(对比图)
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将原有的断档用木工工艺加以改造就会成为一个可以给顾客提供的储物空间,及美化了环境又满足了顾客的需求,真是两全其美的事情。
餐厅包柱
(对比图)
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最后小编为小伙伴们整理了一下简单的木工复查步骤希望小伙伴们能够从中得到些许的帮助。
木工工艺复查步骤如下:
1.在施工的时候不管是垂直的方向还是水平的方向,木工的正确做法都该是平直顺滑的。
2.转角是否准确。正常的转角都是90°的,**设计因素除外。
3.拼花有没有到位,是否做的严密。木质拼花一定要保持统一的间隔距离或者是做到没有缝隙。
4.圆度以及弧度是不是顺畅圆滑。很多个一样造型的一定要确保造型一致,单个的除外。
5.对称性木工项目是否对称。
6.木工项目有没有破缺的现象。木工项目应该保证木制品表层的平整,没有破损或者是起鼓现象。
7.装饰面板上的钉眼是否补好。这个虽然是油漆工的活,但是因为它存在于木工项目之中,所以就此一提。
8.五金件安装齐全,位置适宜,固定牢靠,使用灵活。
怎么样小编整理的还算有用吧?嘻嘻 希望大家能多多给意见,也好让小编一直进步下去哟~~~
在剩下的时间 施工已经到了最后关头,大家都在紧张的奋战中,而离最后的毕业照小编也会紧紧跟随的呈现给大家,还希望大家能够多多的支持我们哟!
木工制作
又是一个艳阳天,伴随着温润的气息小编来到了位于宽厚里的“嘉鱼居”美食店,今天我们就可以看到美美的木工作品了,按捺不住激动的心情加快步伐,进门一看哇简直是焕然一新了,下边小编就把美美的照片分享给大家哦!
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(围裙保护很重要的)下面就是保护完成的美照了哦!不要太惊讶了
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有木有焕然一新的感觉呢?嘻嘻^_^
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还记得它和旁边的水池吗?
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看我72变(它和洗手池已经焕然一新喽)
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可还记得我?(现在已经不一样了)是不是空间又变大了呢?
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师傅您辛苦了!!!
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最后来张收银台(记得在这里结账哟!嘻嘻^_^),是不是“我”已经变样子了呢?
经过这些不分昼夜的鏖战,我们的美食店终于准备开始接纳它的第一批客人了,后续还有一点结尾工作,小编也会把最终的美照分享给大家的,在这里小编小声的告诉大家,关注我们的小伙伴们还会有更大美食优惠等着你们呢,具体是什么小编下期会告诉大家的在这请允许我卖个关子嘻嘻!
【宽厚里的美味】实景照片
 “济南的秋天是诗境的。设若你的幻想中有个中古的老城,有睡着了的大城楼,有狭窄的古石路,有宽厚的石城墙,环城流着一道清溪,倒映着山影,岸上蹲着红 袍绿裤的小妞儿。你的幻想中要是这么个境界,那便是个济南。设若你幻想不出(许多人是不会幻想的),请到济南来看看吧。”老舍在《济南的秋天》中,这样 说,“那中古的老城,带着这片秋色秋声,是济南,是诗。”
 然而,城建的脚步不会为老城停留,高速城市化的进程一日千里,很多传统色彩浓厚的老街、老巷、老建筑,都已经被钢筋水泥混凝土所取代,只有这么一个地方, 有泉、有城、有府、有阁,更有街、有巷,这便是刚开街的宽厚里,位于解放阁及舜井片区,曾有老济南“民居博物馆”之称。如今它改头换面,成为集商业、旅 游、历史文化于一体的复古街区。

宽厚里能否像上海的新天地、成都的宽窄巷、南京的夫子庙一样,让外地人一定来,济南人经常来,成为济南一张崭新的 城市名片?它的历史与现代国际时尚相交融的风格,能否像济南人所希冀的那样:让外国人从中看到中国元素,让外地人从中看到济南元素,让本地人从中找到儿时 的感觉?

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宽厚里有海归新青年创业,当然也有本土的老青年。作为土生土长的济南人,客户在宽厚里的黄金位置租了一家店铺,名为【嘉鱼居】。客户立志要在宽厚里,打造出济南的品牌。
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宽厚里仿古商业街的打造,可谓最大限度的保持和还原了济南老城历史风貌。老济南人都知道,宽厚里的前身,就是济南城南四大名街之一的宽厚所街,有着济南 “市井生活活化石”之美誉。在这条老街上,兼有清朝以及民国风的建筑,每一所房子,每一个砖石,都曾见证了济南的变迁。在改造开发之下,宽厚所街变身成仿 古建筑商街宽厚里,对其来说也是不错的归宿。
【嘉鱼居】露台餐厅

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餐厅的设计是从传统中式风格中演变出来的现代中式,中式风格给人一种庄严,典雅。中式是国人对传统的传承,是中国文化的精华。餐厅融合了现代的艺术气氛,使得餐厅在具备庄严典雅的同时又给人一种舒适,放松的感觉。这是餐厅设计的根本理念。


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